Moraima Albariño

Albariño sobre lías de cepas vellas

wtfdivi014-url4

Orixe

D.O. Rías Baixas Subzona Salnés

wtfdivi014-url5

Enclave

Alto Salnés

wtfdivi014-url9

Viñedo

Pequenos viñedos de cepas vellas, moitas prefiloxéricas

wtfdivi014-url10

Tipo viño

Branco

wtfdivi014-url8

Crianza

5 meses sobre lías

%

Graduación

%

Albariño

cl

botellas por caixa

Viñedo

  • Pequenas viñas de cepas vellas, moitas delas centenarias e prefiloxéricas con pequena produción.
  • Condución en emparrado.
  • Poda tradicional tardía e cultivo integrado con labores culturais propias da zona.

Elaboración

  • Vendima no momento axeitado de maduración da uva en caixas de 15 Kg con escolla de acios.
  • Debagado e maceración pelicular en frío a 6ºC durante 12 horas.
  • Fermentación controlada a 16ºC durante 16 días.
  • Posterior crianza en depósito sobre lías finas durante 6 meses.
  • Repouso ata o momento de embotellado.

Maridaxe

Ideal para acompañar:

  • Queixos suaves
  • Arroces cremosos
  • Polbo á galega
  • Mariscos
  • Peixes xelatinosos

O reflexo das cepas vellas e a crianza sobre lías maniféstanse nunha complexidade aromática e armonía en boca, con longas lembranzas varietais.

Nota de cata

wtfdivi014-url2

Fase visual

Amarelo con matices aceirados e rebetes verdes.

wtfdivi014-url3

Fase olfactiva

Gran complexidade aromática onde destacan aromas florais sobre froita madura de óso e froita carnosa con notas minerais.

wtfdivi014-url1

Fase gustativa

Equilibrado en boca, con ataque sedoso, untuoso e voluminoso. Acedume ben integrada e gran estrutura no paso en boca. Franco, moi persistente. Final afroitado, mineral, longo e saboroso.

Pin It on Pinterest

Esta área está preparada para widgets

Podes colocar aquí calquera widget que queiras.

You can also display any layout saved in Divi Library.

Let’s try with contact form: