Moraima Albariño

Albariño sobre lías de cepas vellas

wtfdivi014-url4

Orixe

D.O. Rías Baixas Subzona Salnés

wtfdivi014-url5

Enclave

Alto Salnés

wtfdivi014-url9

Viñedo

Pequenos viñedos de cepas vellas, moitas prefiloxéricas

wtfdivi014-url10

Tipo viño

Branco

wtfdivi014-url8

Crianza

5 meses sobre lías

%

Graduación

%

Albariño

cl

botellas por caixa

Viñedo

  • Pequenas viñas de cepas vellas, moitas delas centenarias e prefiloxéricas con pequena produción.
  • Condución en emparrado.
  • Poda tradicional tardía e cultivo integrado con labores culturais propias da zona.

Elaboración

  • Vendima no momento axeitado de maduración da uva en caixas de 15 Kg con escolla de acios.
  • Debagado e maceración pelicular en frío a 6ºC durante 12 horas.
  • Fermentación controlada a 16ºC durante 16 días.
  • Posterior crianza en depósito sobre lías finas durante 6 meses.
  • Repouso ata o momento de embotellado.

Maridaxe

Ideal para acompañar:

  • Queixos suaves
  • Arroces cremosos
  • Polbo á galega
  • Mariscos
  • Peixes xelatinosos

O reflexo das cepas vellas e a crianza sobre lías maniféstanse nunha complexidade aromática e armonía en boca, con longas lembranzas varietais.

Nota de cata

wtfdivi014-url2

Fase visual

Amarelo con matices aceirados e rebetes verdes.

wtfdivi014-url3

Fase olfactiva

Gran complexidade aromática onde destacan aromas florais sobre froita madura de óso e froita carnosa con notas minerais.

wtfdivi014-url1

Fase gustativa

Equilibrado en boca, con ataque sedoso, untuoso e voluminoso. Acedume ben integrada e gran estrutura no paso en boca. Franco, moi persistente. Final afroitado, mineral, longo e saboroso.

Esta área está preparada para widgets

Podes colocar aquí calquera widget que queiras.

You can also display any layout saved in Divi Library.

Let’s try with contact form: