Descripción
Moraima Albariño Magnum
Procedente de viñedos de cepas vellas, moitas delas de parcelas centenarias prefiloxéricas. Conducción en emparrado, sobre patrón directo, con poda tradicional tardía e cultivo integrado. Vendima no momento axeitado de maduración en caixas, con escolla de acios. Despalillado e maceración en frío a 6°C durante 10 horas. Fermentación controlada a 15°C durante 14 días. Posterior crianza en depósito sobre las finas durante, polo menos 5 meses, ata o momento de embotellado.
Edición Magnum en estoxo individual.
Perfecto para agasallar.
Reseñas
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